France : Le "rosé coupé", plombier polonais cru 2009

2 June 2009 – Presseurop Le Monde

Le règlement européen permettant de fabriquer du vin rosé par coupage de vins rouge et blanc agace de plus en plus les viticulteurs français. Le Monde est allé en Haute-Garonne, dans le Sud-Ouest de la France, à la rencontre des cavistes et producteurs de rosés. Ces derniers réaffirment qu'il est important de continuer à produire le rosé de manière traditionnelle et craignent que le règlement communautaire n'ouvre le marché "à tout et n'importe quoi". Dans la circonscription électorale du Sud-Ouest, aucune des 24 listes candidates aux élections européennes ne manque de fustiger ce texte. "Le vin rosé est en passe de remplacer le fameux 'plombier polonais' du référendum sur la Constitution européenne 2005", commente Le Monde.