Grégoire Biseau jest zastępcą redaktora naczelnego francuskiego dziennika Libération, odpowiedzialnym za dział Eco-Terre [Ekologia]. Wraz z dziennikarką Doan Bui jest współautorem książki „Milliardaires d’un jour, Splendeurs et misères de la nouvelle économie” (Miliarderzy przez jeden dzień. Blaski i cienie nowej ekonomii), opublikowanej przez wydawnictwo Grasset w 2002 roku.